Almudena Garcia
«La comida es excelente, los tacos de lengua a otro nivel!»
★★★★★ · septiembre de 2026
MADRID
TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶ TACOS ✶ MEZCAL ✶ MARGARITAS ✶ HIP-HOP ✶ TEQUILA ✶ STREET FOOD ✶
Tacos, mezcal et hip-hop sur la Carrera de San Jerónimo. Depuis 2020.
Restaurant mexicain à Madrid où l’on mange avec les mains
Cra de S. Jerónimo, 32, Centro, 28014 Madrid, Spain
+34 910 26 86 90
Ouvert tous les jours
13:00 – 23:30h
365 jours par an. On ne ferme jamais, même les jours fériés.
Venez sans réservation ou réservez en ligne ci-dessous
ce qu’on dit de nous...
Ici on ne vend pas du vent, on vend des tacos.
Berre Stessens
«Excellent, high quality and pleasant entorno. Heartily recommend the agave experience.»
★★★★★ · septiembre de 2026
Celia Jordán Peytavi
«El personal muy amable y atento. La comida estaba riquísima y el local nos encantó pq es muy original la decoración de las paredes. Fuimos con un peque y tienen menú infantil muy rico también.»
★★★★★ · julio de 2026
Jorge Cué Concha
«Bruuuuutal»
★★★★★ · septiembre de 2026
Monica Muriana
«Muy buen sitio, fácil conseguir una mesa y el servicio es muy bueno. Son muy amables y están muy pendientes de la gente. La comida está rica.»
★★★★ · septiembre de 2026
Brett Trammell
«Walking around Madrid we stumbled upon this place on a Sunday afternoon. We had tacos, chicharrones, and a quesadilla. All top notch! The staff is great.»
★★★★★ · julio de 2026
Golden Hours
«Muy rico todo y muy buena atencion del personal 🙂 volveremos»
★★★★★ · septiembre de 2026
clara
«Comida estupenda y el servicio igual. Un gran sitio para comer o cenar.»
★★★★★ · julio de 2026
Google
4,8
(5.322 reseñas)
notre carte
Une vraie taquería à Madrid, pas un mexicain de pacotille
L’al pastor est découpé à la broche, la margarita est secouée devant vous et Notorious B.I.G. passe en fond. Tout simplement.
Primo est un restaurant mexicain à Madrid à l’esprit street food mexicain-californien : de grandes assiettes colorées à poser au milieu de la table, un bar à cocktails signature et une longue liste de tequilas et de mezcals. Une ambiance détendue et urbaine, pour tous les âges, où personne ne vous regarde de travers si vous parlez fort.
Nous sommes au 32 Carrera de San Jerónimo, à deux minutes de Sol, ouverts tous les jours de l’année. Et avant de partir, laissez votre empreinte sur nos murs : tout le monde le fait.
notre cuisine
Les tacos pour lesquels on traverse Madrid
Neuf tacos à la carte et l’éternel débat : al pastor découpé à la broche, canard, langue, espadon ou ragoût de joues. On les commande par deux ou par trois, on les pose au milieu et que le plus rapide gagne.
Du vrai mexicain-californien : mole poblano, cochinita, esquites à la moelle et une salsa del diablo qui prévient avant de mordre.
margaritas et 30 mezcals
Cocktails signature
Ici, le bar n’est pas l’endroit où l’on attend sa table : c’est la moitié de la raison de venir.
Six cocktails signature avec leur propre nom —Buen Pirata, Artista Libre, Llave del Viaje, Mezcálico— et sept margaritas, de la classique à celle au mezcal, la pimentée ou le pichet pour toute la table. Derrière, une étagère de tequilas et de mezcals qui va de l’Ojo de Tigre au Clase Azul Reposado, en passant par 7 Misterios, Montelobos et Unión Ensamble.
Si vous cherchez des cocktails signature à Madrid et un vrai dîner en même temps, vous êtes au bon endroit.
Questions fréquentes
Où se trouve Primo, le restaurant mexicain de Madrid ?
Au 32 Carrera de San Jerónimo, 28014 Madrid, entre Sol et le Congreso. Métro Sevilla (L2) à deux minutes et Sol (L1, L2, L3) à quatre.
Quels sont les horaires de Primo Madrid ?
Nous sommes ouverts tous les jours de 13h00 à 23h30, 365 jours par an, jours fériés compris.
Faut-il réserver ?
C’est conseillé pour être sûr d’avoir une table. Vous pouvez réserver en ligne sur cette page ou appeler le +34 910 26 86 90.
Combien coûte un repas chez Primo ?
Les tacos vont de 9,50 € (deux) à 15 € (trois au canard ou à l’espadon). Les margaritas commencent à 10,50 €. Un repas complet avec boisson revient à environ 25–35 € par personne.
Avez-vous des options végétariennes ?
Oui : taco végétarien, quesadilla végétarienne, elotes, artichauts confits et guacamole, entre autres. Ils sont indiqués sur la carte.
Peut-on venir en grand groupe ?
Jusqu’à 8 personnes, on réserve comme une table normale. À partir de 9, c’est un grand groupe, qui se réserve avec un menu fixe ici.
Quel type de cuisine mexicaine proposez-vous ?
Street food mexicaine d’influence californienne : tacos, quesadillas, burritos et antojitos à partager, plus un bar à cocktails signature, tequilas et mezcals.